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Notre prochaine soirée à thème :

« Autour des tomates »
Le mercredi 16 juillet 2014 (soirée complète!!)
Le jeudi 17 juillet 2014 (places disponible)
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Découvrez les nombreuses préparations autour de la tomate
issue de la production locale… La tomate dans tous ses états !

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Pour vous mettre en appétit…

 Sashimi de thon rouge au céleri croquant
Tomates ‘Dattelino’ et mousse façon ‘Bloody Mary’

Aligoté
« Domaine des Curiades » Dupraz à Lully

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Fines tranches de tomates ‘Noire de Crimée’ au basilic et huile d’olive
La burrata Genevoise de la ‘Casa Mozarella’ et fougasse au pesto

Viognier
« Domaine des Curiades » Dupraz à Lully

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Gaspacho de betterave rouge, pastèque et tomates d’ici
Quelques crevettes grises et crème montée à la ciboulette

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Pièce de bœuf de nos Alpages rôtie doucement au four
Sauce vierge à la tomate, pignons de pins et olives noires
Pommes de terre écrasées à la fleur d’huile d’olive

Marquis de Coudrée
« Domaine des Curiades » Dupraz à Lully
Assemblage de merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon

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Clafoutis aux tomates ‘Piccolo’ confites, de chez Jaquenoud
Glace au fromage blanc et croustillant aux écorces de cacao


Menu composé de quatre plats
Accord mets et vins / eaux minérales et café

La soirée tout compris 88.-

 

Vos commentaires nous motivent
et font énormément plaisir… !!

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N’hésitez de partager avec tout le monde votre soirée
au Restaurant ‘Les Curiades’
en cliquant sur le lien suivant