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Téléphone: 022 757 40 40

Vieux-Lully 10
1233 Lully-Bernex

Ouvert du mardi au samedi
(midi & soir)

réglement

info@restaurantlescuriades.ch

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chaque mois, 
une soirée à thème au restaurant 'Les Curiades' ...
 

Notre prochaine soirée à thème 

'La Cochonnaille Gourmande'
 
 
Le 13, 20 et 21 novembre 2019

Dans le cochon... tout est bon!
Découvrez la cochonnaille, revisitée, à ma façon.

Tartine aux rillettes de porc et chips de Coppa
pickles de chou fleur et oignons rouges

La Pomme de Lully
Assemblage de vins blancs et jus de pommes de la ferme des Bois à Lully


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Pressée de foie gras de canard aux boudins noirs et pommes
Petite saladine de frisée, doucette et noix

Hermine Blanche 2018
Assemblage de Chardonnay et Sauvignon Blanc élevé en barrique

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Velouté de céleri rave aux pleurotes
Fines lamelles de langue de porc et écume de cresson

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Trois préparations autour du porc et texture de carottes
Pièce de porc de la 'ferme du Crest à Jussy' rôti au four à la moutarde
La joue confite 12 heures au vin rouge et échalotes
L'atriau de la boucherie Graff à Bernex

Pierre Noires 2018
Assemblage de Syrah, Gamaret et Ancellotta élevé en barrique

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Poire pochée et glace au rhum et raisins secs
Boudoir à la pistache


Menu composé de quatre plats 

Apéritif, accord mets et vins, eaux et cafés 

La soirée tout compris à 95.-